بحث
الأرشيف
-
◄
2012
(23)
- ◄ أبريل 2012 (3)
- ◄ فبراير 2012 (6)
- ◄ يناير 2012 (5)
-
◄
2010
(32)
- ◄ ديسمبر 2010 (6)
- ◄ نوفمبر 2010 (3)
- ◄ أكتوبر 2010 (7)
- ◄ سبتمبر 2010 (5)
- ◄ أغسطس 2010 (11)
فيديو كيك وبيك
6/09/2011 07:19:00 م | 
وصفة
Sweet
السلام عليكم .. هذي طريقة لكيك الشوكولاتة جدا جدا لذيذة واكيد سهلة وسريعة ومقاديرها متوفرة كعادة كيك وبيك معكم .. وبتقدري تتفني بشكلها وطرق تزيينها وممكن تقسميها نصفين وتضيفي حشو غناش او كريمة خفق .. ان شاء الله تعجبكم .
المقادير:
كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء
4 م ك كاكاو بودر
4 م ك حليب بودر
1 م ص فانيليا
2 بيض
1 كوب دقيق
1 م ك بكنج باودر
⅛ م ص ملح
الطريقة:
ادهني صينية الخبز .. شعلي الفرن على 180 درجة مئوي .. في خلاط الكأس .. ضعي السكر والزيت والماء والكاكاو والحليب البودر والفانيليا .
اخلطيهم جيدا .. حتى تحصلي على مزيج ثخين جدا .. ما بيكون سائل ينزل من الملعقة بصعوبة .. ولا تنسي تطفيء الخلاط مرة وتقلبي بالملعقة .
ارفعي من هذا الخليط ثلاثة ارباع كوب وهذا صوص التزيين .. وضعيه جانبا .
ضيفي على خليط الشوكولاتة بالخلاط البيض واخفقي جيدا حتى يمتزجوا .
اخلطي الدقيق والملح والبكنج باودر .. وفي هذي المرحلة عندك اختيارين اما تضيفي خليط الشوكولاتة فوق خليط الكيك بطبق وتقلبيه .. او مثل ما سويت تضيفي خليط الدقيق فوق خليط الشوكولاتة بالخلاط .. مع الانتباه ان لا تخلطي مدة طويلة .. شغليه ثواني ثم قلبي بالملعقة ثم اعيدي التشغيل لمدة دقيقة حتى يختلطوا جيدا .
صبي المزيج في الصينية .. واخبزيها من 25-35 دقيقة او حتى تنضج ويخرج عود خشب ناشف من داخلها .
اخرجيها من الفرن ثم اتركيها دقائق تبرد بالقالب .. اخرجيها من القالب وضعيها على سلك التبريد حتى تبرد .
صبي خليط صوص التزيين على الوجه .. انا اضيف ملعقة او اثنين بالتدريج حليب او كريم خفق حتى يسهل علي صبها وليس دهنها وهذا شي اختياري .. اذا فقط تدهين الوجه اتركيها ثخينة واذا بتغطي الكيك كله زيديها حليب او كريم خفق ومرة ثانية بأكد بالتدريج وقلبي يعني نصف ملعقة كل مرة والا بتصير سائلة .. بالنسبة لهذي الكيكة انا زدت مقدار الصوص والطريقة بتلاقوها اخر الوصفة .
ضعيها بالثلاجة حى تشتد قليلا - الصوص ما بيجمد بيكون لين ولكن ثخين – اخرجيها من الثلاجة وزينيها .. التزيين على ذوقك .. بالصورة الاولى زينتها بحلويات اكياس جاهزة من الجمعية اكيد مش توت .. والثانية حاولت بالصورة اعمل خطوط بالشوكولاتة البيضا على الوجه لكن ايدي رجفت فالخطوط كانت متعرجة قليلا .. او ممكن تحطي على الجوانب برش شوكولاتة او مكسرات مفرومة أي زينة متوفرة عندك .. وصحتين .
بامكانك استخدام صوص الشوكولاتة لتزيين اي نوع من انواع الكيك لأنه سهل وسريع ولذيذ ومقاديره موجود بكل بيت .. اما تعملي المقدار كامل او نصف المقدار (سكر + زيت + ماء + كاكاو + حليب + فانيليا) .. ممكن تسويهم بخلاط الكاس او الخلاط مثل اللي بالصورة .. وبتحصلي على صوص شوكولاتة لذيذ وسريع وممكن تنكيه باي منكه يناسبك .. وصحتين .
الوصفة قديمة اخذتها من غزل البنات من منتديات عالم حواء وهي بدورها اخذتها عن ريم الحلوة بمنتديات لك .. جزاهم الله خيرا وجعل عملهم في ميزان حسناتهم .. وهذي الصورة اول مرة عملتها لما قريت الوصفة .
* * * * *
إلى كل اعضاء وزوار كيك وبيك كم يسعدني تواصلكم وردودكم ويدفعني لان ابحث واجرب حتى الوصفات التي لا اعرفها وكل هذا الجهد .. ليس الا لاسعادكم واعطاءكم معلومة قد تساهم في حصولي عل كلمة طيبة او دعوة صادقة منكم او ابتسامة فلا تبخلوا علي بمساهماتكم بردودكم على وصفاتي وخاصة بعد ان تجربوها لان رايكم هو الفيصل وكل الشكر لكل من يتابعني Tweet
التسميات:
تطبيقات عضوات كيك وبيك
كيك وبيك عالفيس بوك
التصنيفات
- ايس كريم ومثلجات (29)
- تارت وكعك (8)
- تحميل كتب (34)
- تزيين الكيك (27)
- تشيز كيك (10)
- حلو قهوة (14)
- حلويات عربية (17)
- رمضان (17)
- شوكولا (42)
- كب كيك (18)
- كوكيز وبسكويت (11)
- كيك (45)
- متفرقات (28)
- معجنات حلوة (2)
المتابعون
أكثر الوصفات مشاهدة
32 التعليقات:
فعلا طريقة راااااااااااااااااااااائعة و سهلة و ممكن نسميها كيك الخلاط صح و لاانا خطأ؟
كل الشكر و التقدير لعطائك المتواصل
جعلة الله فى ميزان حسناتك
@omkarem20 صح عزيزتي هي الوصفة كان اسمها كيك شوكولاتة صوصها منها فيها بس لقيته كتير طويل .. بس كيك الخلاط سهل فعلا بنخليه اسمها الحركي ههاها.
هههه
لاانا اسميها كيكه منها وفيها
وفعلا الكيكه لذيذه جدا انصح الجميع بتجربتها
شكرا سويييييييييييييييييييييييت
عفاف
رووعه الله يعطيكي العافيه
@��� ���� هلا بعزيزتنا عفاف .. حلوة كيكة منها وفيها هاها ايش ما يكون اسمها المهم النتيجة النهائية .. وبما انك قلتي انها لذيذة فاكيد عن تجربة وشهادتك نعتز فيها .. مشكورة عفاف .
@�� ����� ام سلمان ياغالية وينك غبتي مدة وما شفناكي افتقدناكي .. عزيزتي حاولت ابعت لك رسالة عن طريقة المعرف الخاص بك ما قدرت عشان نطمئن عليكي ان شاء الله امورك كلها بخير ؟؟ المهم انك رجعتي لنا ونورتي كيك وبيك وما تغيبي عنا هالمدة .. تسلمين ومشكورة .
السلام عليكم
انت جددددددددددددآ رائعة يااختي الغالية ووصفاتج تجنن اختج شهباء
@����� شهباء وجودك معنا الاروع عزيزتي حياكي الله معانا في كيك وبيك .. واتمنى تواصلك معنا تسلمين .
يسلمه ايدك ع هي الوصفه لانها كتير سهله وموجود كل شي فيها مزبوط ومو ناقصه متل باقي اي وصفه ع التلفزيون او ع النت لانه احيانا مابكونو كاتبين المقادير او درجه حرارة الخبز وشكرا الكم
@��� ���� (غير معرف)تسلمي عزيزتي كلك ذوق .. يسعدني مشاركتك معنا واهلا ومرحبا بك معنا .
يسلمو اديكي انا فعلا جربتها و طلعت رائعة ما اخدت مني وقت ابدا :) خصوصا انو ابني الصغير بحب الشكولاته فطبقتها بسرعة,بس عندي سؤال لوسمحت اخر كيكة الدائرية هاي الدوائر البيضة عبارة عن كريمة؟ و كيف طريقة رسمها و الله يعطيك الف عافية دايما منورة
@���هلا وغلا بالعزيزة رؤى صحتين وعافية على قلوبكم وقلب ابنك الله يحفظه من كل سوء ومكروه .. عزيزتي الداوئر كان عندي صوص الزابيوني وطريقته طويلة وبتاخد وقت .. لكن بتقدري تسيحي شوكولاتة بيضا وتضيفي لها ملعقة او اثنين كريم خفق لحد ما تحصلي على مزيج ثخين سائل .. طريقة التشكيل بتعملي دوائر تبدئي من الوسط تعملي دائرة صغيرة ثم اكبر وهكذا لتصلي لاخر الكيك .. بعدين بعود خشب ابدئي اعملي خط من وسط الكيك الى الخارج ثم خط ثاني جنب الاول بالعكس من الخارج للداخل بتحصلي على الشكل المطلوب .. وارجعي لوصفة كيك الشاي المخطط مصورة حركة العود الخشب .. واذا واجهتي اي مشكلة بلغيني .. وهذا رابط كيك الشاي المخطط انسخيه والصقيه بالمتصفح
http://www.cakeobake.com/2011/06/blog-post_11.html
يسلموووووو ايديكي الله يباركلك بعمرك و عائلتك يا رب انت انسانه مخلصة للأبعد حد الله يحميكي يا رب , الكيكة هلأ بالفرن و حتبع تعليماتك و انا متاكدة انشالله انها حتطلع رائعة.
@��� الله يسلمك روئ واشكرك على دعواتك الحلوة ما بيفرحني شي قد ما بفرح بالدعاء .. أسأل الله لك المثل .
طمنيني على الكيك ان شاء الله تعجبك .. ومرة تانية هني ومري ان شاء الله .
ممممممم عنجد روعة يسلمو كتير الله يبارك فيكي يا رب
@��� ���� (غير معرف) الله يسلمك عزيزتي .. اشكرك على تواصلك ومرحبا بك معنا بكيك وبيك .
فعلا هده اروع كيكة ع الاطلاق واسهلهاكمان من15 سنة واني بعملها رغم تجاربي للانواع من كيك الشوكلا الا انه هده اللي باستمتع بهاانصح اللي مايعرفها يجربهاومشكورة عجهودك الطيبة ام عبدالاله
@��� ���� هلا بالعزيزة ام عبدالإله .. كلامك صحيح فعلا هذي الكيكة من اطيب الكيك واروعها .. وان شاء الله الكل ياخد برايك ويجربها .
جربتها وتسلمى ومشكوره على مجهودك مسك
@مسك الله يسلمك عزيزتي وصحتين وعافية على قلوبكم .. اشكرك على تواصلك .
انا ان شاء الله بدي اجربها لانها مبينه كتير زاكية تسلم ايدك اختك بنت فلسطين
@غير معرف بنت فلسطين هلا فيكي وبكل اهل فلسطين .. ان شاء الله بتنجح معك وصحتين وعافية مسبقا وطمنيني عالنتيجة .. تحياتي .
كيك رائع ماشاء الله تسلم يمناكى عزيزتى
عندنا فى مصر اسمها كيك الشاتوة لان الصوص اسمة شاتوه
واحيانا باضيف معلقه كبيرة نسكافيه مع المكونات بتكون لذيذه جدا وايضا معلقه كبيرة نشا مع الدقيق بتكون اكثر هشاشه
واكيد من ايدك غيييييييييير
@ام مازن هلا وغلا .. حلو اسمها الشاتوه .. وان شاء الله بجربها بالنشا والنسكافيه تسلمين يا طيبة على مشاركتك لنا بخبرتك الله يجزيكي الخير .. واشكرك على تواصلك معي .. تحياتي .
بالفعل كيكة رائعة من اول ما شفتها قمت وعملتها ووبناتي عجبتهم جدااا وخصوصا المقدار الي شلتو للتزيين قالولي احلا من النوتيلا ههههههه
جزاكي الله كل الخير تسلم ايديك خيتي
@امل فلسطين تواصلك معي الاروع عزيزتي .. صحتين وعافية على قلبك وقلوب بناتك الله يحفظهم ويفرحك فيهم .. على فكرة ممكن تعملي الصوص من غير الكيك وتزيني فيه حلويات تانية ..
اشكرك يا طيبة على تواصلك وبانتظار تطبيقات جديدة ورايك فيها .. تحياتي لك .
مرررررررررررره حلوه
@غير معرف عزيزتي عيونك الحلوة .. اشكر لك مرورك .
سسلام عليكم انا جربت
حلا اسسمه سنبن ماارااه لذيذ
جربت تسسلم يديك
مرره لذيذ وطعم وطيب اششكرك
@غير معرف هلا عزيزتي ما فهمت عليكي على حلا السينبون ؟؟
@غير معرف وايديكي يا طيبة صحتين وعافية .. اشكرك على تواصلك معي .
اختي العزيزة زائرة كيك وبيك أرجو عند اضافة تعليق من مجهول (غير معرف) كتابة اسم ينسابك بنهاية تعليقك ليتم التواصل بيننا مع جزيل شكري لك ^_^