بحث
الأرشيف
-
◄
2012
(23)
- ◄ أبريل 2012 (3)
- ◄ فبراير 2012 (6)
- ◄ يناير 2012 (5)
-
◄
2010
(32)
- ◄ ديسمبر 2010 (6)
- ◄ نوفمبر 2010 (3)
- ◄ أكتوبر 2010 (7)
- ◄ سبتمبر 2010 (5)
- ◄ أغسطس 2010 (11)
فيديو كيك وبيك
9/27/2011 05:55:00 م | 
وصفة
Sweet
السلام عليكم .. كثير من الاخوات ما بيتوفر عندهم الجلاتين او بيكون مصنع من مواد محرمة في مكان اقامتهم .. هذي طريقة للتشيز كيك من غير جلاتين .. الوصفة سهلة وسريعة واكيد لذيذة .. ان شاء الله تعجبكم .
المقادير:
البسكوت:
½1 باكيت دايجستف مطاحن الدقيق او ما يعادلها تقريبا من اي نوع دايجستف
نص اصبع زبدة لينة او سايحة
2 م ط عسل
الجبنة:
300 جم جبن كريمي لين بدرجة حرارة الغرفة
كوب كريم خفق = 250 مل
¼ كوب سكر بودر (ممكن تزيدي لثلث كوب حسب الرغبة بحلاوتها)
½ م ص عصير ليمون
1 م ص فانيليا
التزيين
علبة Pie Filling فراولة او توت المتوفر
الطريقة:
البسكوت:
ضعي كل المقادير في الفود بروسسر واخلطي حتى تختلط المواد ويصبح البسكوت كالبرغل وليس ناعما كالطحين
إفرديه بصينية التشيز كيك الخاصة وساوي سطحه بظهر الملعقة أو بالكوب القياسي امسحي عالبسكوت واضغطي بخفة حتى يصبح السطح املس غطيه وضعيه بالثلاجة حتى تنتهي من اعداد باقي التشيز كيك
الجبنة:
نضع مقادير الجبنة في الخلاط ونخلطها حتى تمتزج جيدا وتصبح كالكريما الثخينة الجامدة ..
الرجاء عند نقل الوصفة وضع رابط/لينك ظاهر مباشر لها وذكر المصدر كيك وبيك ..
نصبها فوق البسكوت .. ونفردها جيدا ونضعها بالثلاجة ليس اقل من 4 ساعات ..
نزينها بالباي فيلنج ونقدمها .. وصحتين .
ملاحظة .. لو بتحبي تكون النكهة غنية اكتر ممكن تضيفي عليها علبة قيمر/قشطة و كريم بودرة خفق وربع كوب ماء ..
* * * * *
إلى كل اعضاء وزوار كيك وبيك كم يسعدني تواصلكم وردودكم ويدفعني لان ابحث واجرب حتى الوصفات التي لا اعرفها وكل هذا الجهد .. ليس الا لاسعادكم واعطاءكم معلومة قد تساهم في حصولي عل كلمة طيبة او دعوة صادقة منكم او ابتسامة فلا تبخلوا علي بمساهماتكم بردودكم على وصفاتي وخاصة بعد ان تجربوها لان رايكم هو الفيصل وكل الشكر لكل من يتابعني Tweet
التسميات:
تشيز كيك
تطبيقات عضوات كيك وبيك
كيك وبيك عالفيس بوك
التصنيفات
- ايس كريم ومثلجات (29)
- تارت وكعك (8)
- تحميل كتب (34)
- تزيين الكيك (27)
- تشيز كيك (10)
- حلو قهوة (14)
- حلويات عربية (17)
- رمضان (17)
- شوكولا (42)
- كب كيك (18)
- كوكيز وبسكويت (11)
- كيك (45)
- متفرقات (28)
- معجنات حلوة (2)
المتابعون
أكثر الوصفات مشاهدة
29 التعليقات:
تسلم أيدك ....شي بياخد العقل
نهى
@��� ���� نهى الله يسلمك عزيزتي مشكووووورة .
اذا آلة الخفق مو موجودة ما يتماسك الا بالجيلاتين
@��� ���� هلا عزيزتي المشكلة مو بالة الخفق .. المهم المواد تنخفق بشكل تكون متماسك مو مزيج سائل .. يعني اذا تقدرين تسوينها بايدك مش مشكلة لكن حتكون كتير متعبة .. تحياتي .
يسلمو حبيبتي ...بصراحة انا سويتها مرة بالخلاط وتماسكت مبدئياً بس بعد مافتحت قالب التشيز كيك سالت وكانت لينة نوعاً ما وما تماسكت
عزيزتي بس وضحلك انا ماعندي ألة خفق مشان هيك سويتها بابريق الخلاط وماتماسكت متل الصورة..وبسورية مالقيت جيلاتين بدون نكهة
@��� ����� هلا رنا .. بعتذر منك عزيزتي مافهمت عليكي اول مرة .. اكيد بتحتاجي الة خفق يدوية لان كريم الخفق بيكون سائل حتى يجمد لازم تخفقيه وابريق الخلاط ما اعتقد بيخليه يجمد .. جربي تضيفي له باكيت او نصف باكيت جلي ليمون اخلطيه بربع كوب ماء بيعطيه طعم حموضة وبيخليه يتماسمك بشكل افضل والغي نصف ملعقة عصير الليمون .. وبلغيني النتيجة .. تحياتي .
@Sweet
يسلمو سويت ...جربت الجيلاتين تماسك ...بس أعطى طعمة الجيلاتين بس لذيييييذ ..يسلمووووو
يسلمو سويت جربتو بالجيلاتين الليمون ...تماسك بس ظهرت طعمة الجيلاتين ..بس لذيذ
@رنا سورية هلا وغلا رنا الحمدلله نجح معك هذا من فضل الله .. صحتين وعافية على قلوبكم .. اذا حبيتي تسويه مرة تانية جربي ضيفي نصف مقدار جيلي الليمون ممكن تقل حدة طعمة .. تحياتي .
عملتها اليوم و الآن هي في الثلاجة .كريمة الجبن بعد ما اتخفقت طعمها يهببببل.بعد ما أطلعها راح نقولك اذا حلوة ولا ..هههه..
@سماح بانتظارك عزيزتي على احر من الجمر ههه .. الحمدلله طعمها عجبك وان شاء الله النتجية النهائية تكون مرضية .. وصحتين وهني مسبقا وبانتطار رايك النهائي يا طيبة .. تحياتي .
تووووووووووووووحفة ما شاء الله تجنن..طعمها رهييب.و وطبعا أهم حاجة انها عجبت زوجي جدا..و قعد ياكل منها و يقولي شبعان بس طعمها لا يقاوم..خلاص باذن الله اعتمد الطريقة..باذن الله المرة الجاية أصورهالك..الله يجازيك عنا كل خير و ما يحرمناش منك ومن وصفاتك
@سماح هني وعافية على قلبك وقلب زوجك .. وان شاء الله دايما تنجح معك كل الوصفات .. وبانتظار صور تطبيقك المرة الجاي .. اشكرك سماح على تواصلك ومشاركاتك معنا .. تحياتي .
يسلمو ايديك بس ممكن نستعمل اي نوع بسكويت؟
والجبنة لازم سائلة ولا ممكن مثلثات ؟
@مبتدئة هلا عزيزتي .. اعتقد ممكن تستعملي اي بسكوت المهم يكون سادة وتاكدي انه يتماسك بعد ما تخلطيهم امسكي مقدار بايديك واضغطي عليه ان تماسك يبقى صحيح ، وبسكوت الداجيستف مش شرط تشتري الاصلي اي متوفر ، وبالنسبة للجنبة مو سائلة ، المطلوب جبن كريمي مثل الكيري او الفلادلفيا .. المهم ما يكون فيها ملح .. تحياتي .
السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، جزاكم الله عنّا كلّ خير، لو سمحتِ،عند استبدال الكريم السّائل بكريم بودرة، كم مقدار الكريم البودرةبالجرامات؟ يعني كوب من الكريم السّائل كم يساوي جرام من الكريم البودرة؟ ولكِ شكري.
@غير معرف وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .. تسلمين عزيزتي واشكرك على مرورك .
بعتذر منك عزيزتي ما اعرف كام يساوي المقدار بالتحديد .. لكن ممكن تقسيها بهذي الصورة كل كوب كريم خفق بعد خفقه يساوي تقريبا 2 كوب كريمة مخفوقة .. فاحسبي كم كيس كريم بودر تحتاجي لتحصلي على 2 كوب كريم بودر مخفوق وتستبدليها ان شاء الله تكون وضحت الصورة .. تحياتي .
تسلم ايدك ياحبيبى انا ام همسة بصى انا صعب عندى اجيب جبن كريمى وكنت سمعت قبل كده انى ممكن استبدلها بذبادى او جبن قريش خالى من الملح ده صح؟؟؟؟؟؟؟
يعنى زبادى ولا جبن قريش ولا الاتنين مع بعض
@غير معرف هلا ام همسة عزيزتي ما عندي علم ببديل الجبن الكريمي .. لكن اعتقد لو تخلطين الجبن القريش مع الزبادي وتخفقيهم بالخلاط ممكن تحصلي على جبن شبيه بالكريمي اخلطي مقدارين من جبن القريش مع مقدار من الزبادي وحاولي تصفي الزبادي بالليل على شاش حتى يكون ثخين مو سائل جربي ان شاء الله تنجح .. وطمنيني عالنتيجة .
ما في بديل للجبن الكريمي ...؟؟!!
فتشت بالنت و لقيت بعض الاخوات استبدلت الجبن الكريمي بجبنة دومتي مع اضافة سكر لان الجبنة كانت فيها ملوحة .. فهل ممكن يكون الطعم منييح و لأ كييييف ؟؟!!
تحياتي
أم اليمان
@ام اليمان هلا عزيزتي .. كان بالتعليق اللي قبلك سالتني العزيزة ام همسة نفس السؤال مع اقتراح بالبديل منها وهذا ردي عليها (ما عندي علم ببديل الجبن الكريمي .. لكن اعتقد لو تخلطين الجبن القريش مع الزبادي وتخفقيهم بالخلاط ممكن تحصلي على جبن شبيه بالكريمي اخلطي مقدارين من جبن القريش مع مقدار من الزبادي وحاولي تصفي الزبادي بالليل على شاش حتى يكون ثخين مو سائل جربي ان شاء الله تنجح..) ممكن تستخدمي الكيري هو جبن كريمي ومتوفر بكل مكان .. تحياتي .
اشكرج اختي عله هل وصفه
بلنسبة للفانيلا، اي نوع تستخدمي؟ البودرة او السائلة؟ شكراً
ام حمزة
@امنه الشكر لله عزيزتي تسلمين .. اشكرك على تواصلك معي .
@غير معرف عزيزتي ام حمزة انا دايما استخدم الفانيليا السائل لكن لو عندك بودر استخدميه ما اعتقد بيفرق .. لكن اعتقد بتقللي المقدار .
انا طبقط هل وصفة اليوم. بس شكلها ما زبتط الله يستر عالشان كل ما احرك القالب الخلطة تتحرك وتهز شوي بالصنية....وزينتها بشوكلاتة فليك مبشورة.....الكيكة بالثلاجة وراح اتركها لليل ......يا رب تزبط عشان خلطة الجبنة طعمها رهيب!
ام حمزة
اذا زبتط راح ابعتلك الصور
ام حمزة
@غير معرف سلاااام ام حمزة .. وينك ما قلتي لي نجحت معك ان شاء الله الوصفة ؟؟
اختي العزيزة زائرة كيك وبيك أرجو عند اضافة تعليق من مجهول (غير معرف) كتابة اسم ينسابك بنهاية تعليقك ليتم التواصل بيننا مع جزيل شكري لك ^_^